Güneş ışığı altında su ile meyvenin fermentasyon (mayalanma) işlemine tabi tutulması sonucunda alkollü bir içeceğin ortaya çıkmasını, tarih öncesi insanların M.Ö. 10.000 yılında bulduklarına inanılır. Taş Devri'ne ait bira sürahileri, Neolitik Dönem'e kadar uzanır. Alkollü içki depolamaya yarayan diğer sürahiler de Güneybatı Asya ve Kuzey Afrika'daki arkeolojik kazılar sonucunda bulunmuştur. Okumaya devam et "Alkollü İçki"